Я в детстве, в беларусии, спокойно брал опят, груздей, лисичек, сыроег и т.п. Отличал кто есть кто смаху.
Переехал к брату на север, пошёл по грибы, ну естественно от груздей не отказался. А он со своей женой меня смаху "опустили" - все пластинчатые ушли в мусорку со словами "за что ты нас травануть хотел". Оказывается на севере нормальные грузди и опята выглядят совсем не так как в беларусии. Вникать в подробности определения не стал - просто перестал брать "пластинки", от греха подальше.